NUESTROS ACEITES
Tradición
100% Cornicabra

Proviene de la recolección de cosecha temprana, cuando el fruto mantienen sus máximas propiedades organolépticas y nutricionales.

Dirigido al cliente con inquietudes gastronómicas y de productos saludables.

Un compañero inseparable en la elaboración de tu menú diario

Reserva de Familia
100% Cornicabra

Procedente del primer día de campaña, seleccionando previamente los mejores frutos de aquellas parcelas con una madurción óptima.

Dirigido al cliente que desea un aceite exclusivo. Su producción es limitada.

Reconocimiento
internacional.

Dehesa el Molinillo es un aceite de la máxima calidad, avalado por los más reconocidos premios nacionales e internacionales.

"CUANDO NACE ALGO DISTINTO,
DESCUBRIMOS NUEVAS SENSACIONES"
el Virgen Extra
100% Cornicabra

Disfruta de un viaje a través de los sentidos de la vista, el olfato y el gusto que te transportará a nuestra dehesa situada en la zona de los Montes de Toledo, donde elaboramos nuestros deliciosos aceites gourmet.

CATA
Descubre en nariz el frutado de aceituna verde, siente las notas herbáceas y los recuerdos a la alcachofa y la tomatera.

Atrévete a experimentar en boca su amargo medio y más tarde, su ligero picante, que volverán a evocarte los aromas a hortalizas.
MARIDAJE
Utiliza nuestro aceite para:
  • Aromatizar los asados de carne en leña o carbón y pescados a la plancha.
  • Adobos, marinados y escabeches, realzando los sabores propios del alimento preparado sin establecer el protagonismo gustativo.
  • Acompañar ensaladas, verduras y tostadas.
  • Complementar platos exóticos como el cebiche y también las frutas tropicales como el mango, la piña y el aguacate.
  • Realzar el sabor de quesos, anchoas y otras conservas.
  • Potenciar el sabor en masas de pan, bizcochos y pizzas.
LA VARIEDAD
MÁS SALUDABLE
¿Sabías que nuestra aceituna cornicabra es la variedad reconocida internacionalmente como una de las más saludables?

Su alta estabilidad y resistencia a la oxidación hacen que conserve durante más tiempo sus propiedades sensoriales y saludables para que puedas beneficiarte del mejor aceite de oliva virgen extra y cuidar tu cuerpo por dentro y por fuera.

"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
Hipócrates” 450-377 a.C.

Además, sus componentes bioactivos enriquecen tu alimentación con antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerígenos naturales que te alejan de enfermedades neurológicas, cardiovasculares, metabólicas y degenerativas y te ayudan a reducir el colesterol malo y a mantenerte joven más tiempo.
x4
equivale a 250g de ibuprofeno.
Sociedad Andaluza del Oleocanthal
NUEVOS
PROYECTOS
En el 2014 creamos DEHESA19 un innovador programa de I + D para el desarrollo de un “coupage” único en el mercado. Tres variedades y un único objetivo: ¡sorprender!

Queremos que seas el primero en descubrir el resultado. Será en 2019, ¿quieres suscribirte a nuestra newsletter?